Costita fripta in bere

Carnea se taie jos perpendicular de pe oase si se spala. Se taie in bucati si se sareaza dupa gust. Untul se topeste, se adauga carnea si se prajeste

Mod de preparare

Carnea se taie jos perpendicular de pe oase si se spala. Se taie in bucati si se sareaza dupa gust. Untul se topeste, se adauga carnea si se prajeste putin pe ambele parti. Se toarna peste el berea. In general berea accentueaza aromele carnurilor si le face mai fragede. Se presara pe ea putina coaja de lamaie si cuisoare. Sub capac se caleste pana devine pe jumatate moale. Se ia capacul si se frige in propria unsoare pana devine rumena.
Alte retete carne recomandate

Tocanita de pui

Ardei umpluti

Piept pui cu ciuperci