Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Costite de porc

Costite de porc

Name: Costite de porc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii costita dezosate; putin ulei; 1 catel usturoi; 2 linguri pasta de rosii; 1 lingura faina; 100 grame slanina afumata; 1 kg varza murata; sare dupa gust

Feliile de carne se bat, se sareaza, apoi se prajesc la foc iute pe ambele parti, pana devin rumene. Carnea se scoate din tigaie si se pune deoparte.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 felii costita dezosate
putin ulei
1 catel usturoi
2 linguri pasta de rosii
1 lingura faina
100 grame slanina afumata
1 kg varza murata
sare dupa gust

Mod de preparare

Feliile de carne se bat, se sareaza, apoi se prajesc la foc iute pe ambele parti, pana devin rumene. Carnea se scoate din tigaie si se pune deoparte. In uleiul in care am prajit carnea se amesteca faina, usturoiul zdrobit, pasta de rosii si adaugand putina apa, se da in clocot. Carnea pe care am scos-o se aseaza intr-un vas Jena, deasupra se aseaza feliile taiate subtiri de slanina afumata, apoi varza murata, peste care turnam sosul de rosii pe care l-am dat in clocot.

Alte fripturi recomandate: