Pentru cotlet de porc cu sos picant si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt.
Pentru cotlet de porc cu sos picant si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dizolva in 500 ml apa. Bucatile de cotlet se trec prin faina si se inabusa in untura sau ulei cu 100 ml apa. Se adauga pasta de tomate, sare, piper si se mai fierb impreuna cca 20 minute.
Cotletul de porc cu sos picant si patrunjel se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.