Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de porc inabusite

Cotlete de porc inabusite

Name: Cotlete de porc inabusite
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cotlete; 4-5 cepe; usturoi; 2 linguri grasime; 1 pahar vin; zeama de oase; sare; piper

Se asaza intr-o cratita bucata intreaga de cotlete peste citeva cepe taiate felii si usturoi. Se pune sare si piper, se toarna zeama de oase si un pah

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cotlete
4-5 cepe
usturoi
2 linguri grasime
1 pahar vin
zeama de oase
sare
piper

Mod de preparare

Se asaza intr-o cratita bucata intreaga de cotlete peste citeva cepe taiate felii si usturoi. Se pune sare si piper, se toarna zeama de oase si un pahar de vin. Se acopera bine astfel incit sa fie bine infundat si se fierbe in abur, pe plita sau la cuptor (de preferat la cuptor) la foc potrivit
Se serveste cu cartofi fierti si salata de varza rosie, sau numai cu varza calita. Se poate servi cu sosul strecurat sau nestrecurat