Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de pui cu pesmet

Cotlete de pui cu pesmet

Name: Cotlete de pui cu pesmet
Cuisine: Romania
Ingredients: pui tineri; mai marisori; sare; faina; ou; pesmet

Pentru cotlete de pui cu pesmet se taie si se aleg bucatile mai carnoase (piept, pulpe etc.) si li se da forma de cotlet batindu-le peste tot.

Complexitate

redusa

Ingrediente

pui tineri
mai marisori
sare
faina
ou
pesmet

Mod de preparare

Pentru cotlete de pui cu pesmet se taie si se aleg bucatile mai carnoase (piept, pulpe etc.) si li se da forma de cotlet batindu-le peste tot. Se sareaza, se dau prin faina apoi prin ou si prin pesmet. Se rumenesc in ulei sau untura bine incinsa.

Pentru garnitura se aleg ciuperci mici, se spala, se fierb si apoi se calesc in putin ulei. Se adauga smantana in care s-a pus sare si putina faina. Dupa 2-3 clocote se adauga marar tocat.