Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Escalop de porc cu sos de vin

Escalop de porc cu sos de vin

Name: Escalop de porc cu sos de vin
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; carne de porc - 500 g; untura/ulei - 100 g (ml); faina - 25 g; apa - 500 ml; vin rosu - 50 ml; sare dupa gust

Pentru escalop de porc cu sos de vin carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Faina se cerne.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
carne de porc - 500 g
untura/ulei - 100 g (ml)
faina - 25 g
apa - 500 ml
vin rosu - 50 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru escalop de porc cu sos de vin carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Faina se cerne. Bucatile de carne se trec prin faina si se adauga in untura sau ulei cu 100 ml apa. Se toarna 500 ml apa, sare dupa gust si se fierb 10 minute, apoi se adauga vin.

Escalopul de porc cu sos de vin se serveste cald, cu diferite garnituri.

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.