Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Escalop de vita voievodal cu ciuperci si cascaval

Escalop de vita voievodal cu ciuperci si cascaval

Name: Escalop de vita voievodal cu ciuperci si cascaval
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g muschiulet de vita; 250 g de ciuperci; 250 g de cascaval; o lingura rasa cu faina; 250 g de rosii; sare si piper

Pentru escalop de vita voievodal cu ciuperci si cascaval taiati carnea in felii, bateti-o cu ciocanul de snitele, pudrati-o cu faina si frigeti-o in ulei fierbinte.

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g muschiulet de vita
250 g de ciuperci
250 g de cascaval
o lingura rasa cu faina
250 g de rosii
sare si piper

Mod de preparare

Pentru escalop de vita voievodal cu ciuperci si cascaval taiati carnea in felii, bateti-o cu ciocanul de snitele, pudrati-o cu faina si frigeti-o in ulei fierbinte. Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le in felii si caliti-le in grasime fierbinte. Cand sint gata, puneti-le in castron si pudrati-le cu: piper, sare si verdeata tocata marunt. Pe fiecare felie de escalop puneti cite o lingura din compozitie, puneti deasupra cite o felie de cascaval, in mijlocul careia puneti cite o bucata de rosie curatata de pielita. Lasati preparatul la cuptor cu foc potrivit pana cand se gratineaza frumos.

Serviti cu garnitura de sos tomat, condimentat

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...