Pentru escalop de vitel cu mustar si smantana curatati carnea de pielite si taiati-o in felii de 1 cm grosime. Bateti-le cu ciocanul de carne.
Pentru escalop de vitel cu mustar si smantana curatati carnea de pielite si taiati-o in felii de 1 cm grosime. Bateti-le cu ciocanul de carne, pentru ca fibrele musculare sa se rupa ( altfel carnea se stringe la prajit ), treceti-le prin putina faina si prajiti-le in grasime fierbinte. Pastrati aceste snitele calde pe un vas cu apa fierbinte. Frecati mustarul cu faina, smantana, putina sare, turnati amestecul in grasimea ramasa de la snitele, daca trebuie mai adaugati putina apa si lasati sosul sa clocoteasca. Pregatiti separat piureul de cartofi, soteuri de legume si la masa serviti-le drept garnitura la snitele, peste care ati turnat sosul fierbinte.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii