Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficat de vitel la gratar

Ficat de vitel la gratar

Name: Ficat de vitel la gratar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ficat de vitel; 50 ml ulei; patrunjel verde tocat; sare; piper; 2-3 catei de usturoi

Se taie felii subtiri ficat si se unge cu ulei. Se sareaza si se pipereaza, dupa care se lasa in repaus cateva minute. Se unge apoi cu usturoiul pisa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ficat de vitel
50 ml ulei
patrunjel verde tocat
sare
piper
2-3 catei de usturoi

Mod de preparare

Se taie felii subtiri ficat si se unge cu ulei. Se sareaza si se pipereaza, dupa care se lasa in repaus cateva minute. Se unge apoi cu usturoiul pisat si se pune pe gratar. Se lasa sa se friga bine pe ambele parti, pe jarul aprins. Cand sunt prajite feliile de ficat, se sareaza si se presara deasupra patrunjel verde tocat marunt.

Se serveste cu garnitura de legume si salata asortata.

Alte retete:

Ciuperci umplute Cartofi la cuptor Friptura de vita la cuptor