Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficatei cu cartofi

Ficatei cu cartofi

Name: Ficatei cu cartofi
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 ficati de vita; 1 kg cartofi; 1 ceapa rosie; 4 felii slanina afumata; 8 oua; rosii si ardei pentru decorare

Se feliaza ficatii (aprox. 1 cm grosime). Se cresteaza, se dau prin pesmet, si se prajesc pana devin maronii. In partea concava a fiecarei felii se sp

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 ficati de vita
1 kg cartofi
1 ceapa rosie
4 felii slanina afumata
8 oua
rosii si ardei pentru decorare

Mod de preparare

Se feliaza ficatii (aprox. 1 cm grosime). Se cresteaza, se dau prin pesmet, si se prajesc pana devin maronii. In partea concava a fiecarei felii se sparge un ou, si se lasa sa se prajeasca, la fel ca ochiurile. Se curata cartofii, se feliaza si se prajesc in ulei. Se prajeste si slanina crestata. Inainte de servire cartofii se decoreaza cu ardei si rosii.
Alte retete mancare recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciulama de ciuperci