Ficatei de pasare marinati cu sos la cuptor

Ficatei de pasare marinati cu sos la cuptor este o mancare rapida si gustoasa. Aceasta reteta cu ficat e gata intr-o ora.

Mod de preparare

Mai intai se spala ficateii si se indeparteaza surplusul de pielita. Separat se face marinata din vin, sare, piper boabe si macinat, condiment pentru gratar, sosul de soia si catelul de usturoi taiat felii.
Se pun ficateii intr-un bol si se toarna peste ei marinata obtinuta si se lasa acoperiti cca 30 min.
Dupa marinare se scot si se pun intr-o tava unsa cu putin ulei sau unt.In sosul ramas se pun cele doua linguri de bulion si se amesteca bine.Acest sos se toarna peste ficateii din tava, se acopera cu folie de aluminiu si se pun la cuptor. Dupa ce se coc se scoate folia de aluminiu si se mai lasa pentru a scade putin sosul pentru a se rumeni putin.

Se pot servi calzi cu pireu de cartofi, garnitura de cartofi natur, cartofi la cuptor, salata orientala.
Pentru aceasta reteta ar fi utila o tava pentru cuptor cocotte ovala, de 29 cm de la Kitchen shop.