Carnea sa taie cubulete mijloci ,se taie rosile tot in cubulete dar sa fie maricele,ardeiul la fel ca si rosiile ,sa pune sarea ,piperul vegeta ,si pi
Carnea sa taie cubulete mijloci ,se taie rosile tot in cubulete dar sa fie maricele,ardeiul la fel ca si rosiile ,sa pune sarea ,piperul vegeta ,si piperul boabe dupa gust,4 linguri mari de otet ,100 ml de vin alb ,4 foi de dafin toate se amesteca si se lasa in frigider 2h si 30 minute dupa care se scot se pun pe ace de frigarui 2 bacati de carne ceapa ardei si repetati ingredientele pina cind acul e plin sa nu punet carnea ingesuita pe ace ca alt fel nu se coace bine cind ati pus carnea pe gratar sa mai stropiti cu sucul care a ramas pe carne in timp ce se gateste
cu salata de rosii si castravetii