Frigarui de rinichi

Se spala si se oparesc rinichii, dupa care se taie in doua si se pun pe frigarui speciale. Se frig la foc iute, unsi cu unt, sarati si piperati dupa g

Mod de preparare

Se spala si se oparesc rinichii, dupa care se taie in doua si se pun pe frigarui speciale. Se frig la foc iute, unsi cu unt, sarati si piperati dupa gust. Cand sunt gata se scot de pe frigarui si se acopera cu verdeata tocata fin.
Se servesc cu garnitura de rosii felii, ardei gras si castraveciori murati in otet.

Alte retete:

Piept de pui la gratar

Chiftele

Ciorba radauteana