Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui de rinichi

Frigarui de rinichi

Name: Frigarui de rinichi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 rinichi de porc sau; 6 rinichi de oaie; verdeata; sare; piper; ulei

Se spala si se oparesc rinichii, dupa care se taie in doua si se pun pe frigarui speciale. Se frig la foc iute, unsi cu unt, sarati si piperati dupa g

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rinichi de porc sau
6 rinichi de oaie
verdeata
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Se spala si se oparesc rinichii, dupa care se taie in doua si se pun pe frigarui speciale. Se frig la foc iute, unsi cu unt, sarati si piperati dupa gust. Cand sunt gata se scot de pe frigarui si se acopera cu verdeata tocata fin.
Se servesc cu garnitura de rosii felii, ardei gras si castraveciori murati in otet.

Alte retete:

Piept de pui la gratar

Chiftele

Ciorba radauteana