Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui de vita si de porc cu ciuperci si legume

Frigarui de vita si de porc cu ciuperci si legume

Name: Frigarui de vita si de porc cu ciuperci si legume
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g muschi de vita; 300 g muschi de porc sau cotlet; 150 g ciuperci; 1 ceapa; 2 rosii; 1 ardei gras; sare; piper; cimbru

Pentru frigarui de vita si de porc cu ciuperci si legume muschiul de porc si de vaca se taie in bucati potrivite, ceapa, rosiile si ardeii se taie felii mai groase.

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g muschi de vita
300 g muschi de porc sau cotlet
150 g ciuperci
1 ceapa
2 rosii
1 ardei gras
sare
piper
cimbru

Mod de preparare

Pentru frigarui de vita si de porc cu ciuperci si legume muschiul de porc si de vaca se taie in bucati potrivite, ceapa, rosiile si ardeii se taie felii mai groase. Se insira pe frigaruie alternind bucatile de carne cu ciuperci, rosii, ceapa si ardei. Frigaruile se pun pe gratarul uns si bine incins, rotindu-le pe toate partile. Cand carnea este gata se sareaza, se pipereaza si se presara cu cimbru. Se asaza pe un platou cu garnitura de orez, fasole verde etc. si se servesc imediat.