Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui de vitel cu condimente

Frigarui de vitel cu condimente

Name: Frigarui de vitel cu condimente
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g cotlet de vitel; 2 ciuperci; 60 g slanina grasa; 1 legatura patrunjel; putin piper macinat; 24 rondele groase de castravete; 2 linguri ulei; sare

Dezoseaza cotletul si taie-l felii lungi si subtiri. Bate si sareaza feliile de carne. Taie marunt ciupercile si slanina si prajeste-i impreuna. Cond

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g cotlet de vitel
2 ciuperci
60 g slanina grasa
1 legatura patrunjel
putin piper macinat
24 rondele groase de castravete
2 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Dezoseaza cotletul si taie-l felii lungi si subtiri. Bate si sareaza feliile de carne. Taie marunt ciupercile si slanina si prajeste-i impreuna. Condimenteaza cu sare, piper si patrunjel tocat marunt. Unge cu acest amestec o parte a feliilor de carne, ruleaza-le, dupa care infige-le alternativ cu rondele de castravete pe frigarui. Sareaza din nou, unge cu ulei si prajeste frigaruii peste jaratic, pana devin crocanti.
Alte retete recomandate