Frigarui din maruntaie de oaie

Se scot maruntaiele, se spala si se taie bucati potrivit de mari, apoi se insiruie pe o frigare asortate intre ele cu felii de carne, de ceapa si arde

Mod de preparare

Se scot maruntaiele, se spala si se taie bucati potrivit de mari, apoi se insiruie pe o frigare asortate intre ele cu felii de carne, de ceapa si ardei gras. Fiecare felie de carne se unge cu sare, piper macinat si ulei. Frigarea se pune direct pe jar sau pe gratar si se frige la foc iute fiecare bucata de carne si maruntaie. Cand friptura este gata, se stropeste cu usturoi pisat.
Se serveste cu garnitura de legume.

Alte retete culinare romanesti:

Mancare de mazare

Musaca de vinete

Chec pufos