Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Name: Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de pui – 450 g; piper cayenne – ½ lingurita; boia afumata – ½ lingurita; ulei de masline – 50 ml; usturoi – 4 catei (zdrobiti); menta proaspata, tocata – 89 frunze; fresh de lime – 100 ml; coriandru proaspat, tocat – cca 1 lingura; ghimbir proaspat, ras – ½ lingura; sare si piper dupa gust

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept de pui – 450 g
piper cayenne – ½ lingurita
boia afumata – ½ lingurita
ulei de masline – 50 ml
usturoi – 4 catei (zdrobiti)
menta proaspata, tocata – 89 frunze
fresh de lime – 100 ml
coriandru proaspat, tocat – cca 1 lingura
ghimbir proaspat, ras – ½ lingura
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie pieptul de pui cuburi
• pune-l in caserola de marinare rapida FoodSaver
• adauga toate ingredientele inauntru si amesteca bine
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15-20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• inmoaie betele de frigarui in apa pentru 1 ora si pune bucatile de pui pe acestea
• incinge gratarul (sau o tigaie grill) si pregateste-le! Intoarce-le pe fiecare parte avand grija sa se gateasca uniform.

Pofta buna!