Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de curca pe pat de legume

Friptura de curca pe pat de legume

Name: Friptura de curca pe pat de legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 felii piine prajita; 4 fileuri de curcan; sare; piper; unt; 400 g morcovi; 7 cepe verzi; o legatura patrunjel; 150 g cascaval; 2 oua; 2 linguri susan; 4 linguri smintina

Se farima 2 felii de piine prajita. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza, apoi se prajeste in ulei incins. Se curata morcovii, doi se taie f

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 felii piine prajita
4 fileuri de curcan
sare
piper
unt
400 g morcovi
7 cepe verzi
o legatura patrunjel
150 g cascaval
2 oua
2 linguri susan
4 linguri smintina

Mod de preparare

Se farima 2 felii de piine prajita. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza, apoi se prajeste in ulei incins. Se curata morcovii, doi se taie felii si restul se rad. Se spala verdeata si se toaca. Ceapa se toaca fin. Ceapa si morcovii se pun la calit in putin ulei incins. Dupa ce s-au inmuiat, se amesteca cu verdeata, cascavalul, ouale, 4 linguri susan si piinea faramitata. Se unge o forma de sufleu. Pe fund se asaza felii de piine, se ung cu smintina, se garnisesc cu legume si se pune carnea. Se introduce 15 minute la cuptor.