Friptura de rata cu gutai

Curatam ratele si le presaram cu sare si piper atat pe interior cat si pe exterior. Le umplem cu gutaile taiate felii, pe care le-am condimentat in pr

Mod de preparare

Curatam ratele si le presaram cu sare si piper atat pe interior cat si pe exterior. Le umplem cu gutaile taiate felii, pe care le-am condimentat in prealabil cu zahar si cimbru. Prindem deschizatura cu un ac de copt si punem carnea intr-un vas rezistent termic, punem in jurul ei restul gutailor. Coacem in cuptor acoperit cu folie, apoi o indepartam si prajim pana devine aurie.
Alte retete mancare

recomandate:

Ciuperci umplute

Ciulama ciuperci

Ciorba radauteana