Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Friptura de vitel cu vin

Friptura de vitel cu vin

Rețetă de w yehudit 23 Septembrie 2015, 15:01
Distribuie

Se taie carnea in portii Se amesteca bine de tot soia,vin,miere,thymin,rozmarin. Se adauga restul de legume, se amesteca . Se pune in frigider peste n

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1.6kg.carne de calitate
  • 2 sticle vin rosu simplu
  • 1 lingura plina miere
  • 1/2pahar sos soia
  • 2morcovi taiati in doua
  • 100gr. ginger taiate feli in lungime
  • 8 cepe mici
  • 2 prazi taiati in lungime
  • 2 patrunjei taiati in lung
  • 10 catei de usturoi cu coaja
  • 1 legatura mica thymine
  • 1ramura rozmarin

Mod de preparare

Se taie carnea in portii Se amesteca bine de tot soia,vin,miere,thymin,rozmarin. Se adauga restul de legume, se amesteca . Se pune in frigider peste noapte (8 ore). Dimineata se trece totul intr-o cratita mare cu capac si se fierbe pe foc mic 3 ore. Dupa ce carnea este moale,se scoate in alt vas impreuna cu legumele si cu un pic de zeama.Restul de lichid se fierbe acoperit pina devine un sos pentru friptura (alternativ se poate pune 1 lingurita faina). Se pune inapoi carnea si legumele.
Se serveste cu orez ,cartofi,etc.

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!