Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Friptura de vitel cu vin

Friptura de vitel cu vin

Rețetă de w yehudit 23 Septembrie 2015, 15:01
Distribuie

Se taie carnea in portii Se amesteca bine de tot soia,vin,miere,thymin,rozmarin. Se adauga restul de legume, se amesteca . Se pune in frigider peste n

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1.6kg.carne de calitate
  • 2 sticle vin rosu simplu
  • 1 lingura plina miere
  • 1/2pahar sos soia
  • 2morcovi taiati in doua
  • 100gr. ginger taiate feli in lungime
  • 8 cepe mici
  • 2 prazi taiati in lungime
  • 2 patrunjei taiati in lung
  • 10 catei de usturoi cu coaja
  • 1 legatura mica thymine
  • 1ramura rozmarin

Mod de preparare

Se taie carnea in portii Se amesteca bine de tot soia,vin,miere,thymin,rozmarin. Se adauga restul de legume, se amesteca . Se pune in frigider peste noapte (8 ore). Dimineata se trece totul intr-o cratita mare cu capac si se fierbe pe foc mic 3 ore. Dupa ce carnea este moale,se scoate in alt vas impreuna cu legumele si cu un pic de zeama.Restul de lichid se fierbe acoperit pina devine un sos pentru friptura (alternativ se poate pune 1 lingurita faina). Se pune inapoi carnea si legumele.
Se serveste cu orez ,cartofi,etc.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...