Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fusili cu pipotele si inimioare

Fusili cu pipotele si inimioare

Name: Fusili cu pipotele si inimioare
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g de fusili ( paste spirale); 500 g de pipotele si inimioare (eu am gasit la tavita cu gramajul acesta); 1/2 ardei rosu; 1/2 ardei verde; o ceapa; boia dulce (o lingurita); boia iute (dupa gust; daca o vrem picanta ); 1/2 legatura patrunjel; ulei de masline; sare si piper.

Fusili cu pipotele si inimioare este o mancare de paste si carne delicioasa care se poate servi si calda si rece si e buna si reincalzita.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g de fusili ( paste spirale)
500 g de pipotele si inimioare (eu am gasit la tavita cu gramajul acesta)
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
o ceapa
boia dulce (o lingurita)
boia iute (dupa gust
daca o vrem picanta )
1/2 legatura patrunjel
ulei de masline
sare si piper.

Mod de preparare

Fusili cu pipotele si inimioare este o mancare de paste si carne delicioasa care se poate servi si calda si rece si e buna si reincalzita.

Taiem cubulete ardeii si ceapa si le calim in putin ulei de masline, apoi adaugam pipotelele si inimioarele, le prajim putin si pe ele, punem o lingurita de boia dulce, un pic de boia iute (sau mai mult, dupa preferinte), sare si piper. Tocam patrunjelul si-l punem in tocanita impreuna cu 2 cani de apa. Fierbem la foc mic, cu capacul acoperit, 45-60 minute sau cat e nevoie avand grija sa nu scada sosul.

Intre timp fierbem pastele in 2 litri de apa cu sare, aproximativ 10 minute (cititi pe punga instructiunile), le scurgem si le trecem sub un jet de apa rece.

Cand e gata tocanita punem pastele in ea, amestecam bine si le lasam sa-si ia sos. Super super bun!!!