Hamburger umplut cu ou si cascaval, reteta video

Am mancat fel si fel de hamburgeri la viata mea, dar Hamburgerul umplut cu ou si cascaval este unul dintre cei mai interesanti

Mod de preparare

Taie rosia si castraveciorii rondele subtiri si da-i deoparte. Pune carnea tocata intr-un bol si asezoneaz-o cu sare si piper.  Amestec-o bine si imparte-o in 2 bucati egale. Pune fiecare bucata intr-un castron si apas-o pe alocuri cu o lingura umezita cu apa, pentru a obtine acea chiftea de burger perfect rotunda. Folosind un pahar, scoate interiorul la fiecare in parte.

Incinge bine o tigaie, si adauga chiftelele inauntru. Ar trebui sa aiba suficienta grasime cat sa nu ai nevoie de ulei. In prima faza, cand s-au prajit bine pe-o parte, pune deasupra o farfurie si intoarce-le. Asa te asiguri ca nu se vor rupe. Dupa cca 1 minut sparge cate un ou inauntru. Lasa cam 2 min pana se incheaga putin ouale si intoarce-le inca o data folosind o spatula buna. Mai lasa-le foarte putin, cam jumatate de minut, cat sa se gateasca oul si pe partea cealalta, si adauga imediat cele 2 felii de cascaval. Ia-le cu o spatula si pune-le pe un tocator. Lasa-le cateva minute la odihnit.

Unge baza chiflelor cu mustar si adauga burgerii. Pune ketchup deasupra, urmat de rosii, castraveti si salata.

Hai sa vedem cum arata, tine cont ca am gatit carnea mediu!