Legume cu antricot de vita si vin alb

Pentru legume cu antricot de vita si vin alb carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza, feliile se bat putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • antricot de vita - 600 g
  • apa - 700 ml
  • ceapa - 400 g
  • ulei - 100 ml
  • faina - 30 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • ardei gras - 300 g
  • cartofi - 1 kg
  • boia de ardei dulce - 3 g
  • oua - 3 bucati
  • vin alb - 100 ml
  • foi de dafin - 34 frunze
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust
  • 1 1/2 cub MAGGI de vita

Mod de preparare

Pentru legume cu antricot de vita si vin alb carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza, feliile se bat putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeii grasi se curata, se spala si se taie fasii. Cartofii se spala, se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Ouale se fierb pana ajung la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Bucatile de antricot se trec prin faina si se inabusa in ulei cu 100 ml apa; se adauga ceapa, ardei, un cub si jumatate MAGGI si se continua inabusirea. Se adauga treptat restul de apa si se fierb cca 40 minute. Se adauga pasta de tomate, chimen, foi de dafin, boia, piper, sare si se continua fierberea. Spre sfarsit, se adauga vin.

Legumele cu antricot de vita si vin alb se serveste calde, cu sos, felii de ou, garnitura de cartofi natur si patrunjel verde deasupra.


Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Parteneri
Bucataras.RO

Pernite cu piersici la slow cooker Crock-Pot

Când vine vorba de post, cu toții ne gândim la restricții. Da, așa este, însă dulciurile nu...

Pernite cu piersici la slow cooker Crock-Pot
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa