Mancare cu sos alb

Se fierbe carnea de vita cu dafin, piper cateva boabe, 2 morcovi, o telina mica, o lingurita delicat. Se face un rantas din 2 linguri ulei si 6 faina.

Mod de preparare

Se fierbe carnea de vita cu dafin, piper cateva boabe, 2 morcovi, o telina mica, o lingurita delicat. Se face un rantas din 2 linguri ulei si 6 faina. Cand s-a racit rantasul se adauga galbenusul si iaurtul. Se pune si carnea desosata si se tine la cuptor 10 minute. La sfarsit se presara patrunjel tocat.