Mancare de cartofi cu pipote

Se spala foarte bine pipotele, se pun intr-o cratita peste ulei si se calesc putin peste care se pune ceapa tocata marunt si morcovii dati pe razatoar

Mod de preparare

Se spala foarte bine pipotele, se pun intr-o cratita peste ulei si se calesc putin peste care se pune ceapa tocata marunt si morcovii dati pe razatoarea mica. Se mai lasa la calit putin dupa care se pune o cana de apa si se lasa sa fiarba la foc mic ca sa se inabuseasca pipotele si legumele. Cand sunt pe jumatate fierte se adauga cartofii taiati felii mai groase (dupa ce au fost curatati),delicatul, piperul si apa si se baga la cuptor la foc potrivit. Cand sunt si cartofii aproape fierti se adauga si bulionul si se mai lasa 10-15 min. La cuptor, dupa care se stinge focul si se presara patrunjelul curatat si taiat marunt.
Se serveste cu salata verde sau salata de varza.