Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mancare de pui cu sos alb

Mancare de pui cu sos alb

Name: Mancare de pui cu sos alb
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui mare; 1 morcov; patrunjel si marar verde; 1 pahar vin alb; 1; 5 l apa; 2-3 cepe; 2 oua; 4 linguri smantana; sare; boabe de piper; ciuperci; 1 lingura faina; 30 gr unt

Puiul se curata, se spala si se taie bucati. Se pune apoi la fiert cu 1,5 l apa si vin. Se adauga ceapa si morcovul tocate marunt, cateva boabe de pi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pui mare
1 morcov
patrunjel si marar verde
1 pahar vin alb
1
5 l apa
2-3 cepe
2 oua
4 linguri smantana
sare
boabe de piper
ciuperci
1 lingura faina
30 gr unt

Mod de preparare

Puiul se curata, se spala si se taie bucati. Se pune apoi la fiert cu 1,5 l apa si vin. Se adauga ceapa si morcovul tocate marunt, cateva boabe de piper si se lasa la fiert, pe foc mic. Separat, se prepara un sos alb din faina, unt si supa in care a fiert puiul. Se amesteca totul cu galbenusurile batute, smantana si se toarna apoi peste pui. Deasupra se presara verdeata tocata si se garniseste totul cu ciuperci fierte in unt si vin.

Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Mancare de mazare

Chiftele

Pastrav la cuptor