Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mancare de rata cu castraveti

Mancare de rata cu castraveti

Name: Mancare de rata cu castraveti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 rata; 8 castraveti murati; 1 ceasca bulion de rosii; 2-3 cepe; 2 ardei grasi; ulei; piper

Castravetii spalati se taie in felii rotunde mai groase. Se asaza intr-un vas uns cu ulei, un strat de felii de castravete, peste ei se pune ceapa to

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 rata
8 castraveti murati
1 ceasca bulion de rosii
2-3 cepe
2 ardei grasi
ulei
piper

Mod de preparare

Castravetii spalati se taie in felii rotunde mai groase. Se asaza intr-un vas uns cu ulei, un strat de felii de castravete, peste ei se pune ceapa tocata, iar deasupra se asaza bucati de carne de rata. Bulionul de rosii se toarna si se asaza felii de ardei gras si piper. Se pune un nou strat de castraveti, un strat de ceapa tocata si se toarna apa cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba la cuptor pana carnea este fragezita iar sosul a scazut.

Se serveste cu mamaliguta calda.

Alte retete care contin carne:

Tocanita de pui

Friptura de vita la cuptor

Ardei umpluti