Muschiul se spala si se sterge cu un prosop curat. Se taie felii groase, care se pun in ulei incins. Cand carnea s-a albit, se scoate pe o farfurie. I
Muschiul se spala si se sterge cu un prosop curat. Se taie felii groase, care se pun in ulei incins. Cand carnea s-a albit, se scoate pe o farfurie. In uleiul ramas se adauga smantana si faina amestecata cu apa calda. Se pun feliile de muschi, se sareaza si se adauga marar tocat. Se acopera oala cu un capac si se fierbe la foc mic.
Se serveste fierbinte, cu mamaliguta calda.
Alte retete simple:
Ciorba de rosii
Musaca de vinete
Galuste cu prune