Reteta de muschi la gratar cu legume este una foarte apreciata. Se prepara rapid si simplu din cartofi, ceapa, usturoi, muschi de porc sau vita, sos Worchester si condimente.
Reteta de muschi la gratar cu legume este una foarte apreciata si se prepara rapid si simplu. Pentru a prepara aceasta reteta cu carne se pune ceapa tocata, impreuna cu usturoiul curatat si cartofii spalati bine intr-o tava. Se stropesc cu o lingura de ulei de masline si se acopera cu foile de aluminiu. Se introduce tava in cuptor si se lasa cca 1 ora. Dupa ce legumele s-au patruns se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet, patrunjel tocat, se sareaza si se pipereaza. Separat, se freaca feliile de canre cu o lingura de ulei de masline si 1 lingura de sos worchester. Se sareaza, se pipereaza, apoi se prajeste carnea pe gratarul incins, pana se patrunde bine.
Muschiul la gratar cu legume se serevste cu legumele coapte si salata sau muraturi.