Piept de curcan gratinat cu cascaval

Se feliaza pieptul de curcan si se lasa sa stea 2 ore intr-o saramura din lapte si usturoi. Se bat ouale. Se ia un vas iena si se unge cu margarina.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg piept de curcan
  • 400 g cascaval razuit
  • 500 ml lapte
  • 5 oua
  • Crema de usturoi sau usturoi zdrobit
  • Faina
  • Margarina
  • Sare
  • Smantana

Mod de preparare

Se feliaza pieptul de curcan si se lasa sa stea 2 ore intr-o saramura din lapte si usturoi. Se bat ouale. Se ia un vas iena si se unge cu margarina.

Feliile de carne scoase din saramura se dau prin faina, oua si cascaval razuit si se asaza in vasul iena. Ouale batute se amesteca cu cascavalul ramas si se toarna peste carne. Se improsca cu smantana si se baga la cuptor. Se prajeste la foc mediu, pana cand se rumeneste bine suprafata.

Alte retete recomandate

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu crema caramel

Cred ca stiti cum este cand vrei ceva dulce si buuun. Asa ca astazi am cam stat in bucatarie si am prajiturit. Sunt multumita...

Prajitura cu crema caramel
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii