Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Piept de pui cu mar si ceafa afumata

Piept de pui cu mar si ceafa afumata

Name: Piept de pui cu mar si ceafa afumata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 piept de pui file; 8 felii de ceafa afumata; 3 mere acrisoare; scortisoara; 2 linguri faina; 2; 5 dl lapte; 10 dg cascaval razuit; 5 dg margarina

Se bat putin bucatile de piept de pui, se sareaza, se trece prin faina si se frige la foc mare. Bucatile de ceafa se pun intr-o tava si deasupra fieca

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 piept de pui file
8 felii de ceafa afumata
3 mere acrisoare
scortisoara
2 linguri faina
2
5 dl lapte
10 dg cascaval razuit
5 dg margarina

Mod de preparare

Se bat putin bucatile de piept de pui, se sareaza, se trece prin faina si se frige la foc mare. Bucatile de ceafa se pun intr-o tava si deasupra fiecarei bucati se pune cate o felie de piept de pui, dupa care se razuieste marul, se stoarce si se pune uniform peste carnea de pui. Deasupra se pune scortisoara, dupa gust. Se prepara apoi o compozitie din margarina, faina, lapte bechamel, cascaval, si se intinde peste marul razuit.

Se pune la cuptor si se lasa la 180 de grade C timp de 40-50 de minute.
Se serveste cu orez inabusit sau cartofi cu unt.

Alte retete culinare pui recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciulama de ciuperci