Pieptul de pui cu smantana si conopida este o mancare cu carne foarte delicioasa. se serveste fierbinte, 2-3 bucati de carne impreuna cu 3 buchetele de conopida.
Pieptul de pui cu smantana si conopida este o mancare cu carne foarte delicioasa. Pieptul de pui se portioneaza si se prajeste in unt, impreuna cu ceapa taiata marunt, dupa care conopida se rupe buchetele, se lasa sa stea timp de zece minute presarata cu sare, apoi se fierbe timp de zece minute in apa cu sare, dupa care, 100 gr. de unt se topesc si se adauga 100 ml de lapte, iar cand clocoteste, se adauga restul de lapte amestecat cu faina. Se adauga smantana si carnea de pui si se lasa sa mai fiarba timp de zece minute, apoi se adauga marar tocat, piper si delicat .
Pieptul de pui cu smantana si conopida se serveste fierbinte, 2- 3 bucati de carne impreuna cu 3 buchetele de conopida cu sos pe deasupra si cu o crenguta de marar ca decor.