Piept de pui in crusta

1. La 3 bucati piept de pui (mari.. sa fi fost vreo 2,5 Kg) eu am pus: -2 ½ linguri cu sare -1 lingura piper -3-4 linguri mari de mustar -250 ml de

Mod de preparare

1. La 3 bucati piept de pui (mari.. sa fi fost vreo 2,5 Kg) eu am pus:

-2 ½ linguri cu sare

-1 lingura piper

-3-4 linguri mari de mustar

-250 ml de smantana groasa

-1 lingura chili uscat zdrobit

-6 linguri sos de soia

-4 catei de usturoi

-4 frunze de dafin (pe care am uitat sa le pun)

2. Se amesteca toate de mai sus, se acopera cu film alimentar si se lasa peste noapte la frigider.

(Tot asa procedati si cu pulpele sau aripile de pui).

Crusta:

1. Se da carnea prin faina, apoi prin ouale batute cu 2-3 linguri de faina fara sa insistati sa desfaceti gogolosii de faina si la urma prin fulgii de porumb maruntiti .

(Asa fac si pestele sau cascavalul pane si crusta sta frumos la locul ei, iese super de fiecare data)

3. Se prajesc in ulei pana se rumenesc frumos si gata, serviti cu ce vreti voi.

Noi am vrut cu saté saus si cartofi pai.

Reteta propusa de Mudjahista.