Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Piept si pulpa de pui la cuptor cu sos de smantana

Piept si pulpa de pui la cuptor cu sos de smantana

Name: Piept si pulpa de pui la cuptor cu sos de smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 fileuri de piept de pui; 2 pulpe (fara pielita si os); sare; piper; 80 g ceapa; 20g unt; 200 g smantana; 300 ml lapte; amidon sau faina pentru legat sosul; 300 g ciuperci; 5 fire tarhon; o cutie de boabe de porumb; grasime pentru uns tava.

Pentru piept si pulpa de pui la cuptor cu sos de smantana se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smantana si lapte.

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 fileuri de piept de pui
2 pulpe (fara pielita si os)
sare
piper
80 g ceapa
20g unt
200 g smantana
300 ml lapte
amidon sau faina pentru legat sosul
300 g ciuperci
5 fire tarhon
o cutie de boabe de porumb
grasime pentru uns tava.

Mod de preparare

Pentru piept si pulpa de pui la cuptor cu sos de smantana se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smantana si lapte. Se adauga faina sau amidonul si se mai lasa 2-3 minute. Se incorporeaza in sos ciupercile, porumbul scurs si tarhonul. Se pune carnea intr-o tava unsa, si se toarna peste ea sosul. Se lasa aproximativ o ora la cuptor.

Se serveste cu vin alb sec.