Piftia din carne afumata de porc este delicioasa. Pentru prepararea acesteia aveti nevoie de carne de porc, zarzavat si condimente.
Piftia din carne afumata de porc este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne se spala carnea si se opareste, apoi se pune la fiert. Dupa ce curatam spuma adaugam zarzavatul, piperul boabe, sarea si foi de dafin dupa gust. Lasam sa fiarba la foc domol 2-3 ore. Strecuram supa si adaugam usturoiul zdrobit. Carnea o dezosam si o punem in vasele dorite. Decoram cu fasii de morcov, apoi adaugam supa strecurata peste carne si dam la racit.
Piftia din carne afumata de porc se serveste ca gustare rece cu 2-3 picaturi de otet.