Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pilaf de gaina

Pilaf de gaina

Name: Pilaf de gaina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de gaina; 1 jumatate ceasca de orez; 3; 5 cesti cu supa de gaina; 1 ceapa; sare; piper; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 cartof; 50 gr unt

Gaina se desface in bucati, iar carnea inafara de piept si ficat se pune la fiert in apa impreuna cu ceapa, morcovul si patrunjel tocate marunt. Se p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne de gaina
1 jumatate ceasca de orez
3
5 cesti cu supa de gaina
1 ceapa
sare
piper
1 morcov
1 patrunjel
1 cartof
50 gr unt

Mod de preparare

Gaina se desface in bucati, iar carnea inafara de piept si ficat se pune la fiert in apa impreuna cu ceapa, morcovul si patrunjel tocate marunt. Se potriveste la gust de sare si se fierbe totul pe foc mic. Dupa ce s-a fiert carnea, se scoate din supa si i se indeparteaza oasele. Orezul se spala si se pune pe foc cu 3,5 cesti de supa in care a fiert carnea. Se adauga apoi carnea, untul, sare, piper si se introduce totul in cuptor la fiert. Cand a scazut supa, orezul se gusta, daca nu este fiert se mai pune putina supa.

Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Friptura de vita la cuptor

Tocanita de pui

Placinta de dovleac