Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pirjoale din resturi de carne sau din rasol

Pirjoale din resturi de carne sau din rasol

Name: Pirjoale din resturi de carne sau din rasol
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g resturi de carne; 100 g costita afumata fara os; 2 oua; 1 lingura pesmet; 250 g ulei; sare; piper; sos alb

Se dau prin masina resturile de carne si se adauga costita afumata. Se prepara un sos alb cit mai legat, se adauga un ou si se amesteca cu carnea toca

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g resturi de carne
100 g costita afumata fara os
2 oua
1 lingura pesmet
250 g ulei
sare
piper
sos alb

Mod de preparare

Se dau prin masina resturile de carne si se adauga costita afumata. Se prepara un sos alb cit mai legat, se adauga un ou si se amesteca cu carnea tocata, sare si piper dupa gust. Se lasa sa se raceasca. Cu o lingura inmuiata in apa se ia din aceasta compozitie cantitatea necesara unei chiftele. Se dau prin ou batut si prin pesmet si se prajesc auriu in ulei incins.

Se serveste cu salata de sezon.