Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Placinta cu carne

Placinta cu carne

Name: Placinta cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg foi de strudel; 1 kg carne de vitel; 10 cepe; 2 linguri grasime; 1 lingura unt; 3 oua; sare; piper; nucsoara

Se taie carnea bucati, se inabusa cu ceapa taiata felii subtiri, se sareaza. Se stinge cu apa si se lasa sa fiarba inabusit. Cind este bine scazuta, s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg foi de strudel
1 kg carne de vitel
10 cepe
2 linguri grasime
1 lingura unt
3 oua
sare
piper
nucsoara

Mod de preparare

Se taie carnea bucati, se inabusa cu ceapa taiata felii subtiri, se sareaza. Se stinge cu apa si se lasa sa fiarba inabusit. Cind este bine scazuta, se trece de 2-3 ori prin masina de carne, se adauga piper, nucsoara si sare si se amesteca cu ouale intregi. Se asaza jumatate din cantitatea de foi in tava unsa, stropindu-se intre ele cu unt, apoi se intinde compozitia de carne si pe deasupra se asaza restul de foi stropindu-se intre ele. Se coace la foc potrivit
Se servesc calde