Ingredientele necesare prepararii prepelitelor fripte vanatoreste sunt urmatoarele: prepelite, unt sau untura si sare.
Se pune intr-un ceaun o lingura de untura si se lasa sa se infierbinte bine, apoi se asaza prepelitele frecate cu putina sare si se acopera ceaunul. La fiecare 2—3 min se intorc prepelitele. Dupa ce s-au rumenit frumos, se adauga 2 linguri de apa si se lasa sa fiarba inabusit la foc foarte mic 10—15 min. Cand sunt gata, se stropesc cu putin unt topit sau untura.
Se servesc fierbinti.
Alte retete recomandate:
Supa cu galuste
Placinta cu carne
Papanasi