Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu ciuperci, mazare, porumb si sos de smantana

Pui cu ciuperci, mazare, porumb si sos de smantana

Name: Pui cu ciuperci, mazare, porumb si sos de smantana
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 Pulpe de pui; 1 ceapa; 1/2 conserva de porumb; 3 linguri Ton in ulei; sare si piper dupa gust; 1/2 cana apa plata; patrunjel si marar; 200 g smantana pentru gatit; 200 g mazare congelata; 300 g ciuperci feliate si congelate; fulgi chilli, optional

O combinatie tare buna :)

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 Pulpe de pui
1 ceapa
1/2 conserva de porumb
3 linguri Ton in ulei
sare si piper dupa gust
1/2 cana apa plata
patrunjel si marar
200 g smantana pentru gatit
200 g mazare congelata
300 g ciuperci feliate si congelate
fulgi chilli, optional

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala sub jet de apa rece, apoi se transeaza in doua.

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Punem ceapa la calit in ulei, 2-3 minute la foc mare. Reducem apoi focul, adaugam pulpele ciupercile congelate. Lasam la foc potrivit cca 15 minute, apoi adaugam mazarea congelata si 1/2 cana apa plata.

Fierbem mancarea alte 10 minute, timp in care apa scade. Asaugam boabele de porumb din conserva, scurse de apa in care au fost conservate, apoi smantana pentru gatit. Cu focul redus mai fierbem mancarea 10 minute, apoi indepartam pielea de pe pulpe, presaram putina boia dulce pentru gust si culoare, marar si patrunjel si servim.

Cine prefera mancarea picanta isi poate presara in farfurie fulgi de chili dupa gust. Pofta buna!