Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja). Separat, se face sosul din smin
Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja). Separat, se face sosul din smintina, cu faina si sare, piper si zeama de la lamiie. Se adauga si putina zeama de la puiul fiert.
Se toarna sosul peste pui si se mai dau in citeva clocote. Se pune verdeata.
Nota: daca puiul se face bucatele, iese mai gustos decit daca se lasa bucati mari.
Se serveste cu mamaliguta