Se pregateste puiul iar cand s-a prajit, se scoate pe o farfurie. Separat se pregateste mazarea: se curata de teci, se spala cu apa rece si se pune la
Se pregateste puiul iar cand s-a prajit, se scoate pe o farfurie. Separat se pregateste mazarea: se curata de teci, se spala cu apa rece si se pune la fiert cu apa rece. Se fierbe o jumatate de ora, dupa care se adauga sare si o lingurita de zahar. Cand mazarea este fiarta, se pun bucatile de carne in oala impreuna cu uleiul in care s-au prajit. Se adauga o lingura de bulion desfacut in apa rece si se continua fierberea inca o jumatate de ora.
Mancarea se serveste cu mult marar tocat deasupra.
Alte retete:
Mazare cu aripioare
Piept de pui cu dovlecel si mazare
Mazare cu carne de porc