Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu nuci si mere

Pui cu nuci si mere

Name: Pui cu nuci si mere
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g carne pasare; 3 mere; 150 g nuci tocate; 200 ml smantana; 100 ml supa de pui; 100 g unt; 1 lingura sos soia; 3 linguri cidru; Piper alb macinat; Sare

Carnea curatata de pielita se taie cubulete potrivite. Se pune la incins 50 g unt, se adauga carnea si, amestecand, se prajeste pana cand devine alba

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g carne pasare
3 mere
150 g nuci tocate
200 ml smantana
100 ml supa de pui
100 g unt
1 lingura sos soia
3 linguri cidru
Piper alb macinat
Sare

Mod de preparare

Carnea curatata de pielita se taie cubulete potrivite. Se pune la incins 50 g unt, se adauga carnea si, amestecand, se prajeste pana cand devine alba. Se condimenteaza si, la foc mic, se prajeste pana cand se inmoaie (daca sucul propriu se evapora prea repede, puteti turna supa de pui). Cand carnea e aproape moale, se adauga nucile tocate, smantana, supa de pui ramasa, sosul soia si cidrul. Se amesteca bine si se fierbe in aceste sos pana cand carnea se inmoaie de tot. Se curata merele, se tai felii de 1-1,5 cm, si se prajesc putin pe ambele parti in untul ramas.
Alte retete recomandate