Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu sos alb si ciuperci

Pui cu sos alb si ciuperci

Name: Pui cu sos alb si ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 pulpe superioare de pui sau 1 piept de pui; 8 ciuperci mai mari; 1 ardei gras verde; 200 ml smantana; 300 ml apa; 4 catei de usturoi; Piper alb

Se spala pulpele sau pieptul de pui si se sterge cu un prosop de bucatarie. Ardeiul se taie bucati mai mari si ciupercile felii subtiri. Pulpele se fi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 pulpe superioare de pui sau 1 piept de pui
8 ciuperci mai mari
1 ardei gras verde
200 ml smantana
300 ml apa
4 catei de usturoi
Piper alb

Mod de preparare

Se spala pulpele sau pieptul de pui si se sterge cu un prosop de bucatarie. Ardeiul se taie bucati mai mari si ciupercile felii subtiri. Pulpele se fierb in apa si se scot. Separat calesti ardeiul in putin ulei de masline dupa care adaugi ciupercile si mai calesti. Apa in care a fiert puiul se lasa pe foc sa mai scada. Se adauga smantana si putin piper. Se misca tigaia pentru a se mesteca sosul. Se lasa putin sa se ingroase. Se pun in sos ardeiul si ciupercile si se mai fierb cateva minute. Se pun si pulpele impreuna cu usturoiul zdrobit cu lama cutitului. Se mai fierb impreuna putin.

Se serveste cu garnitura de orez aromat cu putin curry.

Alte retete recomandate: