Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu usturoi si mamaliga

Pui cu usturoi si mamaliga

Name: Pui cu usturoi si mamaliga
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui de marime medie; 5-6 catei de usturoi; 2 dl smantana; ulei; 1 lingura faina; 100 ml vin alb sec; delicat; sare; piper macinat dupa gust

Spalam puiul, il taiem bucati, il frecam cu sare si piper. Folosim doar carnea de pe pui, oasele le vom folosi la altceva. Prajim bucatile de pui in

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui de marime medie
5-6 catei de usturoi
2 dl smantana
ulei
1 lingura faina
100 ml vin alb sec
delicat
sare
piper macinat dupa gust

Mod de preparare

Spalam puiul, il taiem bucati, il frecam cu sare si piper. Folosim doar carnea de pe pui, oasele le vom folosi la altceva.

Prajim bucatile de pui in ulei pana devin aurii. Le scoatem intr-un vas si le tinem la cald. Adaugam la uleiul ramas usturoiul pisat si faina amestecata cu smantana. Trebuie sa lucram repede pentru ca usturoiul sa nu se prajeasca si sa dea un gust amar sosului.

Presaram cu sare, piper, delicat, turnam vinul alb si fierbem sosul.

Luam de pe foc si lasam sa stea 15 minute pentru ca aromele sa se amestece.
Servim cu mamaliga.

Va recomandam si alte retete culinare:

Mancare de mazare cu carne

Pasta de casa de urzici

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta ca la mama acasa