Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui fiert cu 3 feluri de sos

Pui fiert cu 3 feluri de sos

Name: Pui fiert cu 3 feluri de sos
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2; 5 litri de apa; 4 felii de radacina de ghimbir; 1 pui de 1kg Â½; pentru sosuri:; 1 lingura de radacina de ghimbir taiata marunt; 1 lingura de ceapa verde taiata marunt; 1 lingura de ulei; 2 linguri de sare; 2 linguri de sos de soia; 1 lingura de sos de chili; 1 lingura de piper Fagan

Se toarna apa intr-o cratita. Se adauga ghimbirul si se fierbe. Se adauga puiul si se la cca 10 minute de la fierbere, la foc mare si apoi 20 de minu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2
5 litri de apa
4 felii de radacina de ghimbir
1 pui de 1kg Â½
pentru sosuri:
1 lingura de radacina de ghimbir taiata marunt
1 lingura de ceapa verde taiata marunt
1 lingura de ulei
2 linguri de sare
2 linguri de sos de soia
1 lingura de sos de chili
1 lingura de piper Fagan

Mod de preparare

Se toarna apa intr-o cratita. Se adauga ghimbirul si se fierbe. Se adauga puiul si se la cca 10 minute de la fierbere, la foc mare si apoi 20 de minute la foc mic. Cand s-a fiert se lasa sa se raceasca in zeama.

Se scurge si se taie bucatele cu tot cu piele si oase.

Pentru primul sos se amesteca intr-un bol ghimbirul cu ceapa cu ulei si un pic de sare.

Al doilea sos: se amesteca intr-un bol sosul de soia cu sosul de chili.

Al treilea sos: se amesteca intr-un bol sarea si piperul Fagan rupt bucatele (uscat).

Alte retete culinare deosebite

Piept de pui

Tocanita de pui