Pentru acest fel de mancare aveti nevoie de piept de pui, unt, ardei, ciuperci, ceapa, suc de rosii, frunze de busuioc si condimente.
Pieptul de pui se taie fasii si se prajesc 10-15 minute pe gratarul incins. Separat, se taie ciupercile feliute subtiri, ceapa solzisori si se calesc in uleiul de masline. Se condimenteaza cu sare, piper si putina boia, iar la sfarsit se adauga sucul de rosii si ardeiul gras verde, taiat marunt. Se mai lasa putin pe foc, apoi se amesteca impreuna cu pieptul de pui taiat bucatele si se orneaza cu frunze de busuioc.
Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Iahnie de fasole
Mancare de mazare
Tocanita de pui