Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui inabusit, cu rosii si usturoi

Pui inabusit, cu rosii si usturoi

Name: Pui inabusit, cu rosii si usturoi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pui mici; o ceapa; 4-5 buc. rosii; 5-6 catei de usturoi; 1 dl ulei; sare; piper

Puii curatati si spalati se taie bucati mari si se pun in uleiul incins cu ceapa taiata felii subtiri; se acopera vasul si se lasa sa fiarba inabusit.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pui mici
o ceapa
4-5 buc. rosii
5-6 catei de usturoi
1 dl ulei
sare
piper

Mod de preparare

Puii curatati si spalati se taie bucati mari si se pun in uleiul incins cu ceapa taiata felii subtiri; se acopera vasul si se lasa sa fiarba inabusit. Cind carnea este aproape fiarta, se adauga rosiile curatate de coaja si taiate felii. Dupa ce fierb si rosiile, se pune usturoiul pisat si se mai fierbe 5 minute. Se scot apoi bucatile de carne pe un platou si se strecoara sosul care se toarna peste pui in momentul servirii.
Se serveste cu legume asortate sau cu mamaliguta