Aceasta reteta cu pui se prepara usor si este foarte gustoasa. Pentru prepararea retetei aveti nevoie de un pui, ceapa, usturoi, bulion, boia si supa de pui.
Puiul inabusit cu sos de boia este foarte gustos. Aceasta reteta cu pui se prepara usor, astfel: se spala puiul, apoi se taie in 6 bucati care se prajesc in unt. Se scot bucatile de carne si se tin la cald. In untul ramas se caleste ceapa si usturoiul. Se adauga boiaua, bulionul si faina. Treptat se adauga supa si se lasa la fiert. Se adauga bucatile de pui si coaja de lamaie. Se fierbe totul acoperit, la foc mic timp de 40-50 de minute. Se scoate coaja de lamaie si se amesteca smantana cu 5 linguri din sos. Se adauga amestecul peste restul de sos si se tine pe foc mic, pana da in clocot.
Puiul inabusit cu sos de boia se serveste cald, cu garnitura de legume.