Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui italian

Pui italian

Name: Pui italian
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr piept de pui; 200 gr ciuperci; 200 gr cascaval; 100 ml ulei; 1 legatura patrunjel; sare; piper; Pentru sos:; 100 gr smantana; 100 gr maioneza; 1 catel de usturoi

Carnea se taie ca pentru snitele si se bate foarte subtire. Ciupercile si patrunjelul se toaca marunt, iar cascavalul se rade pe razatoarea mare. Din

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 gr piept de pui
200 gr ciuperci
200 gr cascaval
100 ml ulei
1 legatura patrunjel
sare
piper
Pentru sos:
100 gr smantana
100 gr maioneza
1 catel de usturoi

Mod de preparare

Carnea se taie ca pentru snitele si se bate foarte subtire. Ciupercile si patrunjelul se toaca marunt, iar cascavalul se rade pe razatoarea mare. Din ciuperci, cascaval si patrunjel se face o compozitie care se condimenteaza dupa gust. pe o folie de alumniu unsa cu ulei se asaza pieptul de pui bine intins, se pune compozitia si se ruleaza in forma de aluminiu. Se introduce in cuptorul incins pentru 20 de minute, intr-o tava cu putina apa. Se scoate din folie cand e gata si se pune deasupra sosul format din maioneza, smantana, usturoi, sare si piper.
Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Muschi de porc la cuptor

Placinta de dovleac